パプリカとジョンソンヴィルのブルスケッタ
ジョンソンヴィル @cook_40066239
色鮮やかなブルスケッタが、ホームパーティに彩りを加えます。赤ワインやインポート・ビールとの相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
ジョンソンヴィルは、おもてなしにピッタリ。
ワインのお共に、色鮮やかなブルスケッタがおススメです。
パプリカとジョンソンヴィルのブルスケッタ
色鮮やかなブルスケッタが、ホームパーティに彩りを加えます。赤ワインやインポート・ビールとの相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
ジョンソンヴィルは、おもてなしにピッタリ。
ワインのお共に、色鮮やかなブルスケッタがおススメです。
作り方
- 1
今回は、オリジナルスモークを使います。
-
- 2
赤ピーマンは千切りに、ブラックオリーブは輪切りにします。
- 3
白ワインを沸騰させ、白ワインビネガーとオリーブオイルを加えます。塩、胡椒で味を調え[2]を漬込みます。
- 4
バケットはうすくスライスし、溶かしバターににんにくのすりおろしを加えたものを塗り、トースターで焼きます。
- 5
オリジナルスモークを8等分に斜めにスライスし、フライパンで焼き、焦げ目をつけます。
- 6
[4]に[5]を2個づつのせ、[3]を盛り付けます。
コツ・ポイント
オリーブオイルを塗って焼いたバケットに、スライスして焼き目をつけたソーセージをのせ、赤ピーマンと刻んだブラックオリーブをソテーして、盛り付けてもおいしいです。
オリジナルスモーク以外の他のジョンソンヴィルのフレーバーも合います。
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ブルスケッタってオシャレですね。 ブルスケッタってオシャレですね。
おもてなしの前菜やパーティーのオードブルとして。スモークサーモンと刻んだ野菜の色鮮やかさでテーブルを華やかに‼なんてね。
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