鶏肉のヨーグルトパプリカクミンマリネ焼き

ピロシュパプリカ @cook_40022248
タンドリチキンをハンガリー風にしました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトで鶏肉をマリネしたものが食べたくなり、タンドリチキンではなくハンガリー風にしたかったので、パプリカとクミンでマリネしてみました。ハンガリー人の友達も子供も喜んで食べてくれました。
鶏肉のヨーグルトパプリカクミンマリネ焼き
タンドリチキンをハンガリー風にしました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトで鶏肉をマリネしたものが食べたくなり、タンドリチキンではなくハンガリー風にしたかったので、パプリカとクミンでマリネしてみました。ハンガリー人の友達も子供も喜んで食べてくれました。
作り方
- 1
手羽先・手羽元に◆の材料をからめて30分以上マリネします(写真のタマネギは全量ではありません)。
- 2
マリネをこそぎ落し(私はしませんが)、オーブンで火が通るまで焼いたら(約30分)出来上がりです。
- 3
ハンガリーのクミン(粒)はこんな感じです。
コツ・ポイント
◆パプリカとクミンはハンガリーのものを使うとやっぱり一番ハンガリー料理らしくなります。ハンガリー人の友達がイギリスでインドのクミンを使ってハンガリー料理を作ったら“インド料理”なったそうです。◆辛いのが好きな人は辛いスパイスを加えて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631515