鶏胸肉を薄い削ぎ切りにする。
片栗粉をまぶす。
お肉の水分が見え無い程度にうっすらで良いです。

☆印の調味料を合わせておく。

フライパンに油をひき、鶏胸肉を入れ、少し焼き色がつくまで両面を焼く。

両面ともに焼き色がついたら、フライパンに残っている油をふき取り、②のタレを入れて絡める。

タレにとろみがついたら出来上がりです。

生野菜等とお皿に盛って下さい。