合わせ調味料は、混ぜておく。
豚肉は、5cmくらいに切る。
ネギは、小口切りにする。

フライパンを熱して油を敷かずに豚肉を炒め、火が通ったら合わせ調味料を加えひと煮立ちさせる。

②にネギを加えてさっくり混ぜ火を止める。

ごはんをどんぶりに盛り、③をご飯の上に盛り付け（肉汁もかける）、仕上げに炒りゴマとブラックペッパーをふって出来上がり。