旦那君大好き!!ハンバーグ
仲良しこよし @cook_40066912
ふっくらしたハンバーグが食べたいと旦那君の望みを叶えた一品☆
このレシピの生い立ち
料理研究家マロンさんのレシピを自分なりにアレンジしました。
旦那君大好き!!ハンバーグ
ふっくらしたハンバーグが食べたいと旦那君の望みを叶えた一品☆
このレシピの生い立ち
料理研究家マロンさんのレシピを自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
耐熱ボウルに★を入れて混ぜ、ラップをして３分３０秒。
- 2
ボウルにひき肉と水を入れて白っぽく脂がつくまでよく混ぜる。
- 3
ボウルに★と♪を入れ混ぜる。空気を抜くように小判型に成型。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、中火で熱す。いったん火を止めて、フライパンに肉を並べる。
- 5
強火の中火で両面を焼き色がつくまで焼く。
- 6
フライパンに水を加えて煮立たせ、蓋をして弱めの中火で７~８分蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
ひき肉にお水を少し入れることで、ジューシーになると以前聞いたことがあったのでためしてみたら…！！！！本当だった
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17634598
