おつまみに♪白子の唐揚げ

おつまみに♪白子の唐揚げ

P・okan @cook_40046164

唐揚げにするとまた違った美味しさで
お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で食べた唐揚げが美味しかったので
試しに作ってみました。

唐揚げにするとまた違った美味しさで
お弁当にもピッタリです。
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スーパーの試食で食べた唐揚げが美味しかったので
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唐揚げにするとまた違った美味しさで
お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で食べた唐揚げが美味しかったので
試しに作ってみました。

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材料

４人分

白子(今回は鮭の白子）３５０ｇ
☆生姜摩り下ろし１かけ
☆ニンニク摩り下ろし１かけ
☆醤油６０ｃｃ
☆酒大１
片栗粉適宜

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作り方

1

白子は血合いの部分を取って洗い一口大に切る。
2

☆を混ぜたものをポリ袋に入れて１の白子を３０分以上漬け込む。
3

白子の水気をよく拭き取り片栗粉をつけて中温の油で揚げる。
4

きつね色に揚がったら出来上がり。

コツ・ポイント

白子は味をしっかりつけたければ前日から
漬け込んで下さい。

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P・okan @cook_40046164

2012/11/09 06:03に公開

食べること作ること大好き！毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/