作り方
- 1
洗ったお米をいつも通りの水加減でお釜にセットする。
- 2
桜エビを投入。軽く混ぜたら普通に炊飯。
- 3
炊けたらお茶椀によそい、仕上げに黒ゴマを振って完成。
- 4
香ばしい香りがおいしいのですが、あえて味はつけていないので、必要であれば食べるときにお塩を振って下さい。
コツ・ポイント
桜エビのモノによっては色の具合はまちまちだと思います。白ご飯でなく色付きでというスタンスなので、味は付けてありません。
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