食べやすい調味料がこだわりの簡単☆酢豚
ErikoＴ @cook_40044670
お酢がたくさん入っているのにまろやか～で食べやすい。お酢が苦手な方や子供でも酢豚ファンになってもらいたいですね。
このレシピの生い立ち
美味しい調味料で酢豚が作りたい
食べやすい調味料がこだわりの簡単☆酢豚
お酢がたくさん入っているのにまろやか～で食べやすい。お酢が苦手な方や子供でも酢豚ファンになってもらいたいですね。
このレシピの生い立ち
美味しい調味料で酢豚が作りたい
作り方
- 1
肉は５ｃｍ長さに切りＡをもみこんで下味をつけます。
- 2
ピーマン、にんじん、たまねぎはひと口大に、しいたけはそぎ切りにします。すべての水気をよくふきとります。Ｂは合わせます。
- 3
卵とかたくり粉を混ぜて(1)を入れよくもみます。
- 4
中華鍋に揚げ油を170度に熱します。たまねぎを入れ約１分したらとり出します。続いて他の野菜をさっと揚げてとり出します。
- 5
油大さじ１を足し半量の肉をほぐしながら入れます。中火で炒めるようにして肉を色よく揚げ残りも揚げます。鍋の油をあけます。
- 6
Ｂを加えひと煮立ちさせます。野菜と肉を入れＢをからめながら全体を混ぜ火を止めます
コツ・ポイント
材料、調味料をそろえるのは面倒なイメージですが、お鍋で調理し始めたらあっという間に完成です。
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