カレー蕎麦
♡Skydog♡ @cook_40066982
寒くなってきた今日この頃。カレー蕎麦を食べてほっこりして下さい♪♪♪
このレシピの生い立ち
寒いから外に出たくない。なるべくカロリーを抑えたい。お家にあるもので作りました。温たまや、チーズをプラスしたら、もっとコクがでます♪かつお節をそのまま入れてもおいしいです、
カレー蕎麦
寒くなってきた今日この頃。カレー蕎麦を食べてほっこりして下さい♪♪♪
このレシピの生い立ち
寒いから外に出たくない。なるべくカロリーを抑えたい。お家にあるもので作りました。温たまや、チーズをプラスしたら、もっとコクがでます♪かつお節をそのまま入れてもおいしいです、
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに食材をcut。ニンジンはささがきに。お肉は、ほんの少しだけ塩コショウをまぶしておく。
-
- 2
蕎麦を茹でる。茹で終わる最後の一分くらいの時にコマツナを一緒に茹でる。
-
- 3
★を鍋にいれ、コマツナ以外の野菜、お肉を入れて煮込む。
- 4
煮えたら火を止め、カレールーとガラムマサラをいれ味を整え、片栗粉を水に溶かし鍋に入れお好みのとろみにする。
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- 5
蕎麦を冷水で冷やし、鍋にショウガを入れて少し煮込んだら、お椀に盛りコマツナをのせ出来上がり☆
-
コツ・ポイント
とろみは、四季によって変えるいいとおもいます。春、夏はサラサラめに秋、冬は、トロトロに。また焼きねぎを加えたりお肉を鶏挽でつくると美味しいです☆
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