ドロリッチを家で作ってみたかった

マダオ @cook_40066987
タイトルの通り。家で作れたらいつでも飲めるのになぁと思いました。
このレシピの生い立ち
思いつきです。
完全にドロリッチとまではいきませんが、近い味になるようちょっと試行錯誤しました。
少しでもおやつタイムの賑やかしになれば幸いです。
ドロリッチを家で作ってみたかった
タイトルの通り。家で作れたらいつでも飲めるのになぁと思いました。
このレシピの生い立ち
思いつきです。
完全にドロリッチとまではいきませんが、近い味になるようちょっと試行錯誤しました。
少しでもおやつタイムの賑やかしになれば幸いです。
作り方
- 1
計量カップにお湯を量り入れ、砂糖とインスタントコーヒーを溶かします。その後ゼラチンを入れて完全に溶かして下さい。
- 2
型に流し入れ〔今回はプリンの空き容器4つを使用〕、冷蔵庫に入れて冷やし固めます〔2時間くらい〕。
- 3
グラスにスプーンでクラッシュしたコーヒーゼリーを入れます。180mlグラスにプリン容器2個分入っています。
- 4
クリームを作ります。ボウルに牛乳、生クリーム、砂糖を入れて混ぜます。
- 5
3のグラスに4のクリームを注いで出来上がり。実質作業時間は30分かかりません。
コツ・ポイント
ゼリーの甘さがかなり控えめなので、クリームは少し甘めがおいしいと思います。お好きな分量で作ってみて下さい。
牛乳の代わりに豆乳を使用しても美味しいかもしれないです。
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ビン縁トントンが決め手です☆これさえマスター出来れば美味しいコーヒーが飲めるはず☆量はちょっと多いですけどね(笑)☆ ハウルの旨し糧
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