さくさくビスケット☆ティラミス風ショコラ
チョコとクリームチーズにビスケットを加えた食感が楽しいチョコレート☆混ぜるだけの簡単ステップ！バレンタインにも◎
このレシピの生い立ち
★ティラミスっぽいチョコレートを作れないかと何度も試作してできあがりました
★簡単なのでバレンタインだけではなく普段のおやつにも♪
★2016.02見直し…クリームチーズを加えてよりティラミス味に。型なしでもできるようチョコを丸めました。
さくさくビスケット☆ティラミス風ショコラ
チョコとクリームチーズにビスケットを加えた食感が楽しいチョコレート☆混ぜるだけの簡単ステップ！バレンタインにも◎
このレシピの生い立ち
★ティラミスっぽいチョコレートを作れないかと何度も試作してできあがりました
★簡単なのでバレンタインだけではなく普段のおやつにも♪
★2016.02見直し…クリームチーズを加えてよりティラミス味に。型なしでもできるようチョコを丸めました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻す。
チョコは乾いたまな板の上できざみ、ビスケットも砕いておく。 -
- 2
きざんだチョコを50°Cの湯せんにかけてとかす。
-
- 3
チョコがとけたらクリームチーズを加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
湯せんからはずし、ビスケットとインスタントコーヒーを加えて混ぜる。
-
- 5
ラップの上に広げ、丸めやすい固さになるまで冷ます。
(夏は冷蔵庫で冷ましてもOK) -
- 6
6等分にして丸め、お好みのパウダーをまぶす。
-
- 7
切るとこんな感じ〜ビスケットがサクサク♡
爪楊枝がラクに刺さるくらいの固さで、口の中に入れるとトロリとほどけます。 -
- 8
板チョコ(ビター)1枚、クリームチーズ(個包装)もビスケットも2枚ほどで出来る手軽な分量です。
ぜひ1度お試しください♡ -
- 9
2017.01月…アピタ・ピアゴとクックパッドのコラボ☆大絶賛レシピ☆店頭用レシピカードにして頂きました^o^♡
-
コツ・ポイント
★手順2…チョコは同じ大きさに細かくきざみ、湯せんの温度を守り、湯が入らないように注意してとかします。
★コーヒーはサラサラのパウダー状のものが溶けやすいです。
★今回はビスケットだけですが、ナッツを入れてもおいしいです(ㅅ´ ˘ `)♡
つくれぽ
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