じゃがいものニョッキ♪
mikatolove @cook_40066669
もちもちしておいしいです！
手間がかかるイメージですが、意外に簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ニョッキを食べたことがないと言うと友人に驚かれ、
一緒に作ろうということになりました。
もちもちしていておいしいです！
じゃがいものニョッキ♪
もちもちしておいしいです！
手間がかかるイメージですが、意外に簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ニョッキを食べたことがないと言うと友人に驚かれ、
一緒に作ろうということになりました。
もちもちしていておいしいです！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗い、皮ごとレンジで6分ほどチン。やわらかくなっていたら、皮をむき、熱いうちにつぶす。
- 2
強力粉、卵、塩を加え、こねてひとまとまりにする。粉と卵の量は生地のまとまり具合を見て、調節してください。
- 3
強力粉をしいたまな板やお皿の上で、生地を一口サイズに丸める。フォークでニョッキの形をつけてください。
- 4
沸騰したお湯に入れ、ニョッキが浮かび上がってきたら取り出す。
- 5
フライパンでにんにくのみじん切りを炒め、ウインナーを加えて炒める。その後、トマト缶を加え、塩・こしょうで味を調える。
- 6
フライパンにニョッキを加え、トマトソースとからめたら出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもはしっかりつぶして下さい。食べたときにそのほうが舌触りがいいです。
トマトソースの具材はお好きなものを入れて下さい。
他にもホワイトソースでもなんでも合います。
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