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ノンオイル豆とトマトのキーマカレー♪
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ノンオイル豆とトマトのキーマカレー♪-レシピのメイン写真

ノンオイル豆とトマトのキーマカレー♪

ノアママ1号
ノアママ1号 @cook_40067004

市販のルーや油は使わずに家に有るもので簡単・美味しく・ヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
カレーが食べたい!でもダイエット中だし…罪悪感の少ないカレーを目指しました☆!

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材料

4~5分
  • 挽き肉(お好きなお肉で) 200
  • 豆の水煮(今回は緑豆、ひよこ豆) お好きなだけ
  • トマト缶 1缶
  • 冷凍庫の根菜など今回は人参、玉ねぎ) お好きなだけ
  • ニンニク、生姜 一欠片
  • ブーケガルニ(無ければローリエなど家にあるハーブで) 適量
  • カレー粉 大2
  • 顆粒ブイヨン 大2
  • 蜂蜜 大1
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作り方

  1. 1

    鍋に挽き肉とみじん切りにしたニンニク、生姜を入れて炒める。

  2. 2

    1にみじん切りにした野菜を入れて軽く炒める。

  3. 3

    2にトマト缶、ブーケガルニ、ブイヨン、蜂蜜を入れて煮込む、。

  4. 4

    野菜が煮えてきたら豆も加えて水分を飛ばしていく。

  5. 5

    お好きな具合まで水分を飛ばしたら、カレー粉、塩、コショウなどで味を調整して出来上がり。

コツ・ポイント

仕上げにヨーグルトを入れても美味です♪

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ノアママ1号
ノアママ1号 @cook_40067004
2012/11/07 13:03に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ お豆 ひき肉 にんじん トマト缶 お肉 根菜 はちみつ にんにく ハーブ ひよこ豆 カレー粉 玉ねぎ 緑豆 しょうが

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