豚肉でから揚げ
ミカピース @cook_40039612
豚肉でも美味しいから揚げができますよ!!食感は鶏肉と変わらないし♪♪下味も付いてるからそのままでどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
豚肉でもから揚げはおいしいですよね。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに◎の卵を溶きほぐし、塩・醤油をよく混ぜ合わせ、その他の◎の材料を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 2
①に豚肉を入れて、全体にむらなくからめる。
- 3
揚げ油を１７０℃に熱し、②の豚肉を一口大にまとめて落とし入れる。
- 4
カラッとキツネ色に揚げて油をよく切り、キャベツ等を敷いて③を盛りつける。
コツ・ポイント
今回は豚肉モモ薄切りを使用しました。本当に鶏肉と食感が似てました。
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