セロリとしめじのナポリタン
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
いつもの簡単ナポリタン。秋らしくセロリとしめじを入れました。粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
季節の野菜を使って色んなナポリタンを作っています。
セロリとしめじのナポリタン
いつもの簡単ナポリタン。秋らしくセロリとしめじを入れました。粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
季節の野菜を使って色んなナポリタンを作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリとソーセージは2ミリ程度の斜め薄切り、しめじは石づきを取りほぐす。
-
- 2
フライパンにバターとにんにくを入れ中火で熱し、にんにくの香りが出たらソーセージを入れざっと炒め、セロリとしめじを入れる。
-
- 3
全体に油が回ったら【A】を入れ30秒ほど煮詰める。
-
- 4
次にアルデンテに茹でたスパゲティを加え、塩こしょうで味を整え完成。粉チーズをかけてどうぞ。
-
- 5
定番の「ナポリタン」
レシピID：19172185 -
- 6
夏野菜のナポリタン
レシピID：17521347 -
コツ・ポイント
■パスタを茹でる時は、水２Lに対して、塩を大さじ１程度入れて茹でると美味しくなりますよ。4Lなら大さじ２。塩を入れることで沸点を上げてこしのある美味しいパスタが茹であがります。そしてパスタにも塩味がついて美味しくなるんです。
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17633703
