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ハンバーグ入りトマト鍋
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ハンバーグ入りトマト鍋-レシピのメイン写真

ハンバーグ入りトマト鍋

acchin721
acchin721 @cook_40037648

焼いたハンバーグからうま味たっぷり!
中華味にトマトも相性抜群!
このレシピの生い立ち
トマトを使ったアレンジです(^^)

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中華味にトマトも相性抜群!
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ハンバーグ入りトマト鍋

acchin721
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中華味にトマトも相性抜群!
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材料

  • お鍋出汁
  • トマト 2個
  • お水 800ccぐらい
  • 中華スープの素(顆粒) 大1~2
  • オイスターソース 大2
  • お醤油・お砂糖 大1
  • ハンバーグ種
  • ☆合びきミンチ 300g
  • ☆塩・こしょう 少々
  • ☆パン粉・牛乳 各大2
  • ☆たまご 1個
  • ☆玉ねぎのみじん切り 1個分
  • ごま油 少々
  • にんにくのみじん切り 一カケ分
  • お鍋の具
  • キャベツ・シメジ・カボチャなど お好みのものを
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作り方

  1. 1

    ハンバーグを作る。
    ☆の材料をボールに入れ、粘りが出るまで捏ねたら適当な大きさに形作る。

  2. 2

    お鍋にごま油をしき、にんにくを炒めて香りが出たら、強火で①のハンバーグを両面焼き、焦げ目をつける。

  3. 3

    続いて、だし汁を加え、お好みの具材も加えて、蓋をしてしばらく煮込む。
    (灰汁が気になるようでしたら取ってくださいね!)

  4. 4

    具材に火が通ったら出来上がり!

    • ハンバーグ入りトマト鍋作り方4写真

コツ・ポイント

〆にご飯やパスタを加えてもイケますよ!

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2012/11/14 22:59に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

鍋 ハンバーグ シメジ トマト かぼちゃ キャベツ にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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