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♡鯖の照り酢焼き♡
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♡鯖の照り酢焼き♡-レシピのメイン写真

♡鯖の照り酢焼き♡

はるかぴーや
はるかぴーや @cook_40042585

しっかりした味付けなのでご飯が進むと思います♡油ののった鯖で是非^ ^
このレシピの生い立ち
鯖は油が多いので、ちょっとさっぱりしたものが食べたいと思い、作りました。
さっぱりとまではいきませんが、くどくないので美味しいと思います♫

しっかりした味付けなのでご飯が進むと思います♡油ののった鯖で是非^ ^
このレシピの生い立ち
鯖は油が多いので、ちょっとさっぱりしたものが食べたいと思い、作りました。
さっぱりとまではいきませんが、くどくないので美味しいと思います♫

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♡鯖の照り酢焼き♡

はるかぴーや
はるかぴーや @cook_40042585

しっかりした味付けなのでご飯が進むと思います♡油ののった鯖で是非^ ^
このレシピの生い立ち
鯖は油が多いので、ちょっとさっぱりしたものが食べたいと思い、作りました。
さっぱりとまではいきませんが、くどくないので美味しいと思います♫

しっかりした味付けなのでご飯が進むと思います♡油ののった鯖で是非^ ^
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鯖は油が多いので、ちょっとさっぱりしたものが食べたいと思い、作りました。
さっぱりとまではいきませんが、くどくないので美味しいと思います♫

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材料

2人分
  • 鯖 2切れ
  • 塩・胡椒 少々
  • ごま油 小1
  • ◎砂糖 大1/2
  • ◎酒 大1/2
  • ◎酢 大1/2
  • ◎濃口醤油 大1/2
  • 薄力粉 少々
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作り方

  1. 1

    鯖は塩・胡椒をして、(出来れば)茶漉しで薄力粉を両目に少々振る。◎の調味料を合わせる。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンに中火で鯖を皮から焼く。両目焼けたら◎を入れて、少しトロミがつくまで火にかける。

    • ♡鯖の照り酢焼き♡作り方2写真

コツ・ポイント

調味料を焦がさないようにしっかり見ておいて下さい♫

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はるかぴーや
はるかぴーや @cook_40042585
2012/11/14 11:36に公開
兵庫県にすむ大学❷回生です♡*最近多忙でクックさぼりぎみです(^^;;皆さんの美味しいレシピに感謝です❤関西倶楽部❤NO57学生同盟❤NO77ジュニア野菜ソムリエ
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このレシピのキーワード

サバ 薄力粉 酒

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