レンジで★じゃがいものバター塩昆布あえ
ゆさせママ♪ @cook_40050377
レンジでジャガイモを蒸すから簡単♪
バターと塩昆布がいい味出してくれます。
ハンバーグなどの付け合わせにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
じゃがバターだけでもおいしいけど、もう少し旨味が欲しかったので塩昆布を入れてみました♪
レンジで★じゃがいものバター塩昆布あえ
レンジでジャガイモを蒸すから簡単♪
バターと塩昆布がいい味出してくれます。
ハンバーグなどの付け合わせにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
じゃがバターだけでもおいしいけど、もう少し旨味が欲しかったので塩昆布を入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、周囲にぐるりと一周切りこみを入れておく。
（皮がむきやすくなります。） - 2
水気がついたままキッチンペーパーで包み、その上からラップで包む。５００ｗで４分温め余熱で１分蒸らす。
-
- 3
温めたじゃがいもの皮をむき（ヤケド注意）ボウルに入れて、フォークで崩しながらバターを絡ませる。
-
- 4
その後塩昆布をお好み量入れてさらにかき混ぜる。
-
- 5
④にラップをして味が馴染むまでしばらく置く。
（じゃがいもに塩昆布のうまみが馴染み薄茶色になるくらいがベスト） - 6
塩コショウ、マヨネーズを入れ、味を整えたら完成です♪
コツ・ポイント
皮つきのままレンジにかければしっとりと蒸しあがります。
レンジのあと皮をむく際は、新しいクッキングペーパーで包み、ペーパーの上から爪をたてるとむきやすいです。
塩昆布は入れてすぐは固いので、１５分以上置くのがポイントです♪
つくれぽ
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