豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、ヨーグルト、熟味酢、コチュジャン、味噌、にんにくと一緒に３０分～一晩漬けておきます。

にらは５ｃｍ幅に切ります。

フライパンを熱してごま油をひき、豚薄切り肉と漬け汁、にらを入れて炒めます。

豚薄切り肉に火が通ったら出来上がりです。