鮭と白菜のコンソメ煮☆
ひれまま @cook_40039817
白菜と鮭であっさりスープおかずです。寒い日には温かいおかずをど～ぞ！
このレシピの生い立ち
大きな白菜を頂いたので美味しく食べたい！と思ってつくりました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を一口大に切り、塩・胡椒をふって小麦粉をまぶす。ブロッコリー・白菜も食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を薄くしき、１の鮭を焼く。両面に軽く焼き色が付くくらいに。
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- 3
鍋に分量の水を入れ、沸騰したら白菜・ブロッコリーを入れ茹でて火が通ったら２の鮭も入れる。
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- 4
コンソメ・塩・胡椒を加えて味を調える。味がしみるように５分位煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
後から煮込むので鮭を焼くのは表面に焼き色が付くくらいで大丈夫です。小麦粉をまぶすので鮭が煮崩れしないと思います。火の通りやすい素材なので簡単に作れます＾＾
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