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野菜ピューレ☆えのき
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野菜ピューレ☆えのき-レシピのメイン写真

野菜ピューレ☆えのき

わしゃび
わしゃび @cook_40026913

最近『えのき氷』で話題になってます。
離乳食はもちろん、料理にも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
『えのき氷』を知ってから、作ってみたものの、
もっと簡単に作れないかと考えました。
…と言っても手順を変えただけですが(笑)

最近『えのき氷』で話題になってます。
離乳食はもちろん、料理にも使えて便利です。
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  1. ベビー&ママ
  2. 離乳食
  3. 9〜11カ月ごろ(後期)
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野菜ピューレ☆えのき

わしゃび
わしゃび @cook_40026913

最近『えのき氷』で話題になってます。
離乳食はもちろん、料理にも使えて便利です。
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『えのき氷』を知ってから、作ってみたものの、
もっと簡単に作れないかと考えました。
…と言っても手順を変えただけですが(笑)

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材料

  • えのき 200g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    えのきは石突きを取って洗い、
    2cmほとに切って水と一緒に鍋に入れて火にかける。

    • 野菜ピューレ☆えのき作り方1写真
  2. 2

    アクが出てきたらすくい取り、えのきがトロトロになるまで加熱する。

  3. 3

    小分けして冷凍保存する。
    我が家では毎日味噌汁に入れてます。

    • 野菜ピューレ☆えのき作り方3写真

コツ・ポイント

テレビや雑誌では生の状態でミキサーにかけていましたが、
火を通してからミキサーにかけた方がアクも取りやすく作りやすかったです。

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わしゃび
わしゃび @cook_40026913
2012/11/08 15:26に公開
家族が喜んで食べてくれるような料理やお菓子をたくさん作りたいです♪
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このレシピのキーワード

えのき

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