ザーサイのサラダ
shinxian @cook_40050626
さくさく野菜たっぷり、ザーサイは見えないけど
このレシピの生い立ち
子供のパーティで教えてもらいましたメニュー、今まで何度も家にあった野菜でアレンジ。 今回はパーティ用に大きいなボールにしていますが、普段一人ダイエット用に食べています。結構もりもり食べても大丈夫。レシピーを教えてくれたマダムに感謝！
ザーサイのサラダ
さくさく野菜たっぷり、ザーサイは見えないけど
このレシピの生い立ち
子供のパーティで教えてもらいましたメニュー、今まで何度も家にあった野菜でアレンジ。 今回はパーティ用に大きいなボールにしていますが、普段一人ダイエット用に食べています。結構もりもり食べても大丈夫。レシピーを教えてくれたマダムに感謝！
作り方
- 1
セロリーはピーラーで筋を取り、千切りにする。大根、にんじんは皮をむき、スライサーで細切りしてから千切りにしておく。
- 2
レタスは太い千切りにして、野菜を全部氷水にさらしておく。
- 3
鶏ささ身に少々酒をふり、ラップをかけてレンジで2分加熱する。荒熱を取れたら手で細かく裂き、少し塩コショウで味付けする。
- 4
スピンナーで野菜の水をよく切り、大きいなボールにあけておく。ささみ、ザーサイ、ごま油を入れて、ざっくり混ぜる。
- 5
お好みでコリアンダーの葉も一緒に混ぜる。 最後にサラダボールに盛り付けて、ゴマを振る
- 6
こちらの魚料理（レシピID：19497829）とペアでプールサイドパーティに。
-
コツ・ポイント
水気をよく切ること。
きゅうりがおいしいのですが、こちらのローカルマーケットで買うきゅうりは運ためしみたいなもので、よほどのことがない限りでは買わないようにしています。
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ザーサイとセロリのあっさり春雨サラダ ザーサイとセロリのあっさり春雨サラダ
夏にぴったりのさっぱりとした春雨サラダです♪セロリのさわやかな香りとザーサイのコリコリ食感がくせになります(^_^)
ＴＯＭ−０１０１
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17634265
