油揚げのねぎ醤油麹焼き
きょう0286 @cook_40050464
塗ってオーブントースターで焼くだけ。超簡単だけど香ばしくておいしいです。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
最近、醤油麹を作ったので、冷蔵庫にあるもので出来るものを考えようと思いました。
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- 1
小ねぎを小口切りにする。
- 2
醤油麹、みりん、小ねぎを混ぜる。
- 3
オーブントースターの付属の皿にオーブンシートを敷き、重ならないように油揚げを置く。
- 4
油揚げに２のタレを塗る。
- 5
オーブントースターで５〜８分焼く。（途中で様子をみながらこげすぎないように。）
- 6
食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
油揚げはふわふわのものよりも厚みがないものがいいと思います。（手揚げ風と書いてありました）厚揚げなどもいいと思います。
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