かぼちゃをレンジで丸ごとチンして、柔らかくする 。※今回は900wで、約10分くらい加熱しました。

玉ねぎ・ベーコンを切り、しめじをほぐす。マカロニは表示の時間でゆでておく。

かぼちゃは種を取り、中身をくりぬく。
※50gくらいをグラタンの具に、残りは別の料理にどうぞ。

マーガリンを熱し、ベーコン・玉ねぎをいため、火が通ったら、しめじ・かぼちゃを加え、全体をなじませる。

火を止めて、小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるよう混ぜる。

豆乳・コンソメ・マカロニを入れ、とろみがつくまで中火で煮て、塩・胡椒で味を整える。

かぼちゃカップに、⑥を入れ、チーズをかけてレンジで3分加熱後、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼いて、できあかり。