♪メンチカツ　ふんわりでジューシー☆彡

♪メンチカツ　ふんわりでジューシー☆彡-レシピのメイン写真

♪メンチカツ　ふんわりでジューシー☆彡

みるぽんうさぎ @cook_40040289

ガラスープ＆オイスター＆味噌＆マヨネーズ入りで
美味しくない訳ないでしょうヽ(*^▽^)ﾉﾜｰｲ
このレシピの生い立ち
オリジナルを作りたくて考えました(≧▽≦)

ガラスープ＆オイスター＆味噌＆マヨネーズ入りで
美味しくない訳ないでしょうヽ(*^▽^)ﾉﾜｰｲ
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みるぽんうさぎ @cook_40040289

ガラスープ＆オイスター＆味噌＆マヨネーズ入りで
美味しくない訳ないでしょうヽ(*^▽^)ﾉﾜｰｲ
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美味しくない訳ないでしょうヽ(*^▽^)ﾉﾜｰｲ
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材料

小さめメンチ15個分

合いびき肉 300ｇ
キャベツ 200ｇ
玉ねぎ（中玉） 1/2個
パン粉大さじ5
牛乳、味噌、オイスターソース、マヨネーズ、鶏がらスープの素各大さじ1
卵 1個
岩塩、ナツメグ、ブラックペッパー少々
☆　小麦粉適量
☆　溶き卵適量
☆　パン粉適量

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作り方

1

玉ねぎ、キャベツはみじん切りにする
2

ボウルに☆印以外の材料を全部入れてよく混ぜる（よ～く混ぜる）
ミンチが白っぽくなり粘りが出てきたらＯＫ
3

好みの大きさに丸めます（私は小さめで15個分）
中にチーズを入れるとさらに美味しいです♪
4

丸めた肉だねに☆小麦粉☆溶き卵☆パン粉の順にくぐらせます
5

160度～170度位の温度でじっくりと中まで火を通して！
こんがり美味しそうな色になったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

野菜をたっぷり入れてるので肉だねが柔らかいです　なるべく「そ～と」崩さないようにパン粉をつけてね！

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みるぽんうさぎ @cook_40040289

2010/02/12 09:27に公開

YouTube始めました！「スープジャー*みるぽん」で検索してみて下さい♡スープジャーの魅力をお伝えしています♪フルタイム勤務　40代の主婦です高校生の息子と主人　そして　キジトラの猫ちゃんと暮らしています

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このレシピのキーワード

メンチカツキャベツ牛乳卵味噌小麦粉玉ねぎ合い挽き

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