♪メンチカツ ふんわりでジューシー☆彡
みるぽんうさぎ @cook_40040289
ガラスープ＆オイスター＆味噌＆マヨネーズ入りで
美味しくない訳ないでしょうヽ(*^▽^)ﾉﾜｰｲ
このレシピの生い立ち
オリジナルを作りたくて考えました(≧▽≦)
♪メンチカツ ふんわりでジューシー☆彡
ガラスープ＆オイスター＆味噌＆マヨネーズ入りで
美味しくない訳ないでしょうヽ(*^▽^)ﾉﾜｰｲ
このレシピの生い立ち
オリジナルを作りたくて考えました(≧▽≦)
作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツはみじん切りにする
- 2
ボウルに☆印以外の材料を全部入れてよく混ぜる（よ～く混ぜる）
ミンチが白っぽくなり粘りが出てきたらＯＫ - 3
好みの大きさに丸めます（私は小さめで15個分）
中にチーズを入れるとさらに美味しいです♪
- 4
丸めた肉だねに☆小麦粉☆溶き卵☆パン粉の順にくぐらせます
- 5
160度～170度位の温度でじっくりと中まで火を通して！
こんがり美味しそうな色になったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
野菜をたっぷり入れてるので肉だねが柔らかいです なるべく「そ～と」崩さないようにパン粉をつけてね！
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