レンチンオードブル★鮭の冷製チーズソース
☆すいか☆ @suikapanda
クリスマスなどのちょっとした集まりに、ワインにピッタリの簡単なオードブル。
このレシピの生い立ち
頂いたチーズを使って、パーティに合う、簡単なオードブルを考えました。
レンチンオードブル★鮭の冷製チーズソース
クリスマスなどのちょっとした集まりに、ワインにピッタリの簡単なオードブル。
このレシピの生い立ち
頂いたチーズを使って、パーティに合う、簡単なオードブルを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は塩を振り、暫く置き、耐熱容器に入れ胡椒、ワインを振りかけレンジ７００Ｗで１分３０秒から２分加熱し、常温まで冷ます
- 2
①の皮と骨を取り除き、一切を1/2大きさに切る
- 3
★チーズに少しずつヨーグルトを加え、溶き延ばす
- 4
☆ジュレにみじん切りにしたパプリカ、バジルを加え混ぜ合わせる
- 5
お皿に③のチーズソースを引き、鮭を乗せ、その上に④のジュレのソースをかける
- 6
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-
コツ・ポイント
①何度か取り出し、上下を返したり、場所返し、様子を見ながら加熱して下さい②おもてなし様なので、鮭の身の薄い部分は切り取りました、お弁当などに使って下さい。ジュレはお好きなタイプのものを使って下さい。ぬるチーズの代わりにクリームチーズでもＯＫ
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