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餅巾着-レシピのメイン写真

餅巾着

sweethazu
sweethazu @cook_40050797

甘辛でしっかりあじの味の餅巾着
うどんに乗せても美味しいです☆
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餅巾着が食べたくなったので作ってみました

甘辛でしっかりあじの味の餅巾着
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材料

5個分
  • お餅 5個
  • 油揚げ 5枚
  • ◎だしの素 小匙1
  • ◎砂糖 大匙2.5
  • ◎醤油 大匙3
  • ◎みりん 大匙2
  • ◎酒 大匙2
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作り方

  1. 1

    油揚げの口を開き中に餅を入れ、開けた部分を爪楊枝でとじる

  2. 2

    鍋に◎と1を入れ煮汁が半分以下になるまで煮る

コツ・ポイント

お餅は大きすぎると油揚げに入らないので小さめのがいいです。大きい物しかなければ半分に切る等してください

結構しっかり味なので用途によっては、調味料を減らして下さい

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sweethazu
sweethazu @cook_40050797
2012/11/11 10:06に公開

このレシピのキーワード

酒 油揚げ お餅

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