サツマイモは蒸して卸し器でさくさくと卸します。

牛乳に砂糖を溶かします。

①に②を加えてよく混ぜます。お芋の甘さと加える砂糖を調節してください。

タッパーなどの型にラップをひきます。

半分の量のサツマイモを型に、その上に餡、そして栗の甘露煮、サツマイモを乗せて全体に均一になるよう押します。

餡と栗をサツマイモでサンドした感じです。

食べやすい大きさに切り分けます。

栗は大きくても細かく切ってもお好きなだけ入れてください。