アイスで♪ かぼちゃのカップケーキ
しぃのキッチンれしぴ @cook_40067346
ワンボールで混ぜるだけ♪あっという間に、可愛いカップケーキの出来上がりです(≧▼≦)
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃで、試験勉強中の三人娘のために、パパッと簡単なおやつを作ってあげたくて！！
アイスで♪ かぼちゃのカップケーキ
ワンボールで混ぜるだけ♪あっという間に、可愛いカップケーキの出来上がりです(≧▼≦)
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃで、試験勉強中の三人娘のために、パパッと簡単なおやつを作ってあげたくて！！
作り方
- 1
かぼちゃを耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱し、熱いうちにマッシュする。（私は皮ごと潰しちゃいます！！）
- 2
①の中にアイスクリームを投入。アイスとかぼちゃをしっかり混ぜます。（オーブンを180℃に余熱開始）
- 3
バターと牛乳、黒ゴマを入れよく混ぜ合わせ、最後にホットケーキミックスを入れさっくり混ぜます。
- 4
カップに入れて、パンプキンシードを飾り、180℃に余熱したオーブンで15〜20分。 出来上がりです♪♪
- 5
クリームチーズを小さく切って乗せて焼いても美味ですよ♪
コツ・ポイント
かぼちゃの水分量によって、牛乳の量は調節してくださいね♪ 大きめのカップ等で焼く場合は、焼き時間も長めにしてください。とにかく優しい甘さでふわもち！！ 我が家では、作るとあっという間になくなります(笑)
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