簡単　みかんジャム

Name: 簡単 みかんジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: みかん 6個; 砂糖 100g; レモン果汁 小さじ1

余ったおみかんで簡単に自家製みかんジャムが作れちゃいますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
このレシピの生い立ち
みかんを1袋買ってきたのだけど、全部食べきる前に傷みだしそうなので('-'*)まだ大丈夫そうなうちに加工しちゃおうと思い作ってみました(*´Д｀)

簡単　みかんジャム

マカ口フ @cook_40051392

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材料

みかん 6個
砂糖 100g
レモン果汁小さじ1

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作り方

1

みかん(6個)の皮を剥き、半分に切る
2

鍋にみかん、砂糖(100g)を入れ、木ベラ等で潰すように掻き混ぜる
※焦げ付かないように注意してください
3

とろみが出てきたらレモン果汁(小さじ1)を加え混ぜたら出来上がり
※中々とろみが出ない時は少し火を強くしてみてください

コツ・ポイント

温かい時はすっごくサラサラで、ジャムと言うよりみかんソースって感じです(・∀・)瓶などに詰めて冷蔵庫で冷やすとジャムらしくなります(*^-^)b
冷やす前のサラサラのみかんソースみたいなうちに楽しんでから冷やすのも良いですね(*ﾟｰﾟ)ゞ

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マカ口フ @cook_40051392

2012/11/10 13:01に公開

大好きな彼のために　料理勉強中です＾＾短時間で簡単に作れる美味しい料理をたくさん作りたいです(*ﾟ∀ﾟ*)

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