簡単な上に栄養満点！茄子も人参も皮ごと、一緒に食べると栄養価が上がり、老化防止にも☆
このレシピの生い立ち
茄子、人参、オリーブオイルの組み合わせは美肌、老化防止に持ってこいの組み合わせです。
又、人参がほかの食材からビタミンCを奪ってしまったりビタミンCが減ってしまうことがあるので保護する意味でも酢ではなくレモン汁を使うことをオススメします。