クリスマスに！ちこりと塩麹チキンの煮込鍋

Name: クリスマスに！ちこりと塩麹チキンの煮込鍋
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; ちこり 2本; じゃがいも中 2個; 玉ねぎ 1/2玉; にんにく 2カケ; ローリエ 2枚; 固形コンソメ 1個; 塩麹 大さじ2; ローズマリーなど お好みで

サラダコスモ @cook_40059508

クリスマスパーティーにもぴったりなおしゃれ鍋です。ほんとにおいしいんです（＾＾）香りも食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
ちこりのおいしい食べ方を考えてみました。

クリスマスに！ちこりと塩麹チキンの煮込鍋

サラダコスモ @cook_40059508

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材料

鶏もも肉 1枚
ちこり 2本
じゃがいも中 2個
玉ねぎ 1/2玉
にんにく 2カケ
ローリエ 2枚
固形コンソメ 1個
塩麹大さじ2
ローズマリーなどお好みで

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作り方

1

鶏もも肉両面に塩麹を塗りラップで包んで1晩冷蔵庫で寝かせます。
2

鍋にお水、固形コンソメ、半分にしたにんにく、ローリエ、ローズマリー、1の皮の部分を入れて沸騰させます。
3

1の鶏肉、じゃがいもはひとくち大に、ちこりと玉ねぎは縦に4等分します。
4
2の鍋に鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、ちこりの順に材料を入れ蓋をしてしばらく煮込みます。

コツ・ポイント

しっかり煮込むとよりおいしくなります。
お好みでバジルをかけてお召し上がり下さい。

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つくれぽ

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サラダコスモ @cook_40059508

2012/11/11 06:25に公開

「安全・安心・食べて健康」をテーマにもやし・スプラウト・カット野菜など施設野菜を栽培しています。管理栄養士監修レシピも掲載中！【サラダコスモ公式サイト】https://www.saladcosmo.co.jp/【サラダコスモ公式ブログ】https://www.saladcosmo.co.jp/blog/

このレシピのキーワード

鍋煮物じゃがいも鶏もも肉こうじにんにく玉ねぎ

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