クリスマスに！ちこりと塩麹チキンの煮込鍋
サラダコスモ @cook_40059508
クリスマスパーティーにもぴったりなおしゃれ鍋です。ほんとにおいしいんです（＾＾）香りも食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
ちこりのおいしい食べ方を考えてみました。
クリスマスに！ちこりと塩麹チキンの煮込鍋
クリスマスパーティーにもぴったりなおしゃれ鍋です。ほんとにおいしいんです（＾＾）香りも食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
ちこりのおいしい食べ方を考えてみました。
作り方
- 1
鶏もも肉両面に塩麹を塗りラップで包んで1晩冷蔵庫で寝かせます。
- 2
鍋にお水、固形コンソメ、半分にしたにんにく、ローリエ、ローズマリー、1の皮の部分を入れて沸騰させます。
- 3
1の鶏肉、じゃがいもはひとくち大に、ちこりと玉ねぎは縦に4等分します。
- 4
2の鍋に鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、ちこりの順に材料を入れ蓋をしてしばらく煮込みます。
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コツ・ポイント
しっかり煮込むとよりおいしくなります。
お好みでバジルをかけてお召し上がり下さい。
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