鶏ムネ肉・食べやすい様に一口大に切る。
タマネギ・縦1cm幅に切る。

電子レンジで1分30秒加熱した小麦粉、刻んだキューブコンソメを合わせる。

水を数回に分けて加え、小麦粉がダマにならない様にかき混ぜる。

更に牛乳を加えて、グラタンソース液の出来上がり。

フライパンにバターを引き、鶏ムネ肉・タマネギを炒める。

鶏ムネ肉・タマネギに火が通ったらフライパンを火から外して、グラタンソース液・早茹でマカロニそのまま加えて再び火に掛ける。

グラタンソース液にとろみが付いてきたらナツメグを加え、塩コショウで味を調える。

オリーブオイルを塗ったグラタン皿にグラタンを入れ、シュレットチーズ→パン粉→オリーブオイルを掛ける。

オーブンレンジのグラタンモードで焼き、焼き上がったらパセリを散らしたら出来上がり。