人参は皮をむき乱切り。こかぶは葉と根をとり、皮ごと乱切りしました。

レンジ５００W８分加熱して、にんじんを柔らかくします。

四角まめは、塩を少量入れて、湯がき半分に切りました。

マヨネーズ＋醤油で和えます。

３種類の食感を楽しむ温野菜になりました。