豚肉は一口大に玉ねぎは薄切りに青梗菜は洗って下1cmを切り捨てざく切りにカットする。

フライパンにオリーブオイルを熱して1の玉ねぎと青梗菜の分厚い茎の部分を入れ軽く炒める。

2に豚肉と青梗菜の残りを入れ肉にだいぶ火が通り葉もしなったところに塩とブラックペッパーとコンソメを振り 混ぜ合わせる。

3に薄力粉を振り入れ混ぜながら軽く炒める。ミルクを入れ混ぜながら煮てトロミがシッカリ付いたら出来上がり。

4を皿に取り分け 上からパセリを振ったら 熱々を召し上がれ♪