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栄養満点★野菜ときのこのチーズ雑炊
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栄養満点★野菜ときのこのチーズ雑炊-レシピのメイン写真

栄養満点★野菜ときのこのチーズ雑炊

k200310704
k200310704 @cook_40052129

ダイエット中だけど、ダイエット中だからこそボリュームが欲しい。栄養とボリューム重視の雑炊です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたチーズを使って、栄養満点の何かを作りたかったのです。見た目のボリュームが欲しく、雑炊にしてみました。

ダイエット中だけど、ダイエット中だからこそボリュームが欲しい。栄養とボリューム重視の雑炊です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたチーズを使って、栄養満点の何かを作りたかったのです。見た目のボリュームが欲しく、雑炊にしてみました。

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栄養満点★野菜ときのこのチーズ雑炊

k200310704
k200310704 @cook_40052129

ダイエット中だけど、ダイエット中だからこそボリュームが欲しい。栄養とボリューム重視の雑炊です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたチーズを使って、栄養満点の何かを作りたかったのです。見た目のボリュームが欲しく、雑炊にしてみました。

ダイエット中だけど、ダイエット中だからこそボリュームが欲しい。栄養とボリューム重視の雑炊です♪
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冷蔵庫に余っていたチーズを使って、栄養満点の何かを作りたかったのです。見た目のボリュームが欲しく、雑炊にしてみました。

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材料

1人分
  1. ご飯 1杯
  2. 玉葱 1/4個
  3. 人参 1/2本
  4. しめじ 1パック
  5. 舞茸 1パック
  6. 水 400ml
  7. コンソメ顆粒 小匙2杯
  8. ケチャップ 大匙1
  9. 塩胡椒 少々
  10. とろけるスライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉葱と人参はみじん切りにする。

  2. 2

    しめじと舞茸は石づきを取って小房に分ける。

  3. 3

    鍋に水400mlとコンソメ顆粒、1、2を入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    水分が少なくなってきたら、3にケチャップを入れて軽く混ぜ、更に煮立てる。

  5. 5

    塩胡椒で味を調える。この後チーズを追加するので薄味でOKです。

  6. 6

    器によそってチーズをのせ、余熱で溶かしていただく。

コツ・ポイント

油やバターを使わずヘルシーに仕上げました。材料は冷蔵庫にあるもの何でも入れちゃって大丈夫です。

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k200310704
k200310704 @cook_40052129
2012/11/09 05:30に公開
万年ダイエッターです(*´ェ`*)ダイエット中でも安心して、しかもお腹いっぱい美味しく食べられるメニューを常に模索しています。ダイエット中だけどパンが好き。朝食はアレンジトーストをがっつり食べるので、良いレシピがあれば是非是非教えてください(*・ω・)*_ _))
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17636656
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