和風！？みるふぃーゆ
魅美子 @cook_40038939
井村屋のとっぴんぐゆであずきを使って洋風ミルフィーユを和風っぽくしました。カスタードとの相性も◎
このレシピの生い立ち
とっぴんぐゆであずきを使って簡単にできる和風だけど洋風スイーツを作りたかったので♡甘いもの好きにはたまりません♡
和風！？みるふぃーゆ
井村屋のとっぴんぐゆであずきを使って洋風ミルフィーユを和風っぽくしました。カスタードとの相性も◎
このレシピの生い立ち
とっぴんぐゆであずきを使って簡単にできる和風だけど洋風スイーツを作りたかったので♡甘いもの好きにはたまりません♡
作り方
- 1
カスタードはBEBE©のレシピID：19359291を使いました。
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- 2
冷凍パイシートを解凍し半分に切る。２００度に余熱したオーブンで２０分焼く
- 3
焼いてる間に白玉を作っておく。お水はだいたい６０ｃｃ以内ぐらいかな？硬さを見て調整してください
- 4
焼けたら膨らんだ部分を半分に割るか切る。
- 5
お皿に割った下部分をのせてカスタードをのせ水気を切った白玉・トッピングゆであずきをのせて上半分をのせる。
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- 6
好みで抹茶粉をふりかけて盛り付け。栗の甘露煮をのせて出来上がり。
- 7
※抹茶粉はなくても◎粉砂糖派の人はそちらで♡
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