いくらでもいける　白菜おひたし

Name: いくらでもいける 白菜おひたし
Yield: 1・2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/8; ●醤油 大さじ 1; ●砂糖 大さじ 1; ●酢 大さじ 1/2; 具入りラー油 お好みの量

台所部 @cook_40067714

柔らかく茹でて食べやすく。　いくらでも行けますよ！
このレシピの生い立ち
母が最近、この食べ方にハマっているそうです。
確かに美味しい♡

いくらでもいける　白菜おひたし

台所部 @cook_40067714

柔らかく茹でて食べやすく。　いくらでも行けますよ！
このレシピの生い立ち
母が最近、この食べ方にハマっているそうです。
確かに美味しい♡

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材料

1・2人分

白菜 1/8
調味料 ■
●醤油大さじ 1
●砂糖大さじ 1
●酢大さじ 1/2
具入りラー油お好みの量

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作り方

1
沸騰させた鍋に白菜を入れて、柔らかくなるまで５～10分茹でる。　
茹だったらザルにあげ、触れる温度になるまで冷ます。
2

●の調味料を混ぜ合わせておく。
白菜の水分を絞り、食べやすいサイズにカット。
3

白菜を皿に盛りつけて、合わせた調味料をかける。　
具入りラー油をかける。

コツ・ポイント

野菜不足解消に！
白菜はよく茹でた方がトロトロで沢山食べられると思います。

具入りラー油は、『李錦記』のものを使用しました。

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2012/11/08 00:02に公開

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