アボカド・海老を１ｃｍ各に切る。
レタスは食べやすい大きさにちぎり、水菜は３ｃｍ程度の長さに切る。

ケチャップとマヨネーズを１：１の割合で混ぜ、オーロラソースを作る。

生ハムをお皿敷き、２のソースを生ハムに塗り、アボカド・海老・水菜を巻く。

お皿に３の生ハム、レタス・残った水菜・アボカド・オーロラソースをオシャレに盛り付け完成！！