簡単濃厚なかぼちゃスープ
☆まったんママ☆ @cook_40067266
甘っ！美味っ！少ない材料で濃〜いかぼちゃスープ♪ポイントはただ一つ！ホクホク甘くて美味しいかぼちゃを使うこと♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんで美味しいかぼちゃを見つけたので♪
簡単濃厚なかぼちゃスープ
甘っ！美味っ！少ない材料で濃〜いかぼちゃスープ♪ポイントはただ一つ！ホクホク甘くて美味しいかぼちゃを使うこと♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんで美味しいかぼちゃを見つけたので♪
作り方
- 1
※かぼちゃはトンガ産やメキシコ産を使ってください。日本の物は水っぽくなりがち。日本の物ならば栗かぼちゃか雪化粧かぼちゃで
- 2
かぼちゃを１〜２センチ角に切る。(皮つきで！)レンジ(800w)で８分チンする。竹串が通ればOK！
- 3
かぼちゃと牛乳をミキサーにかける。
- 4
３を鍋に入れてコンソメを入れ火にかける。
焦げつきやすいので混ぜることを忘れないでください♪ - 5
フツフツしてきたら生クリームを入れる。
フツフツしてきたら完成です♪
コツ・ポイント
とにかくホクホクで美味しいかぼちゃを使うこと！美味しいかぼちゃならコンソメもいらないほど♪
皮が気になる方は取っても大丈夫です。生クリームはお好みで♪入れると濃〜くなり美味しいですよ♪
※国産かぼちゃ水っぽいハズレあり！海外産オススメです！
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