白みそde和風たまねぎグラタン☆
ゆんちゃん☆☆ @cook_40061201
材料は玉ねぎだけ！！
玉ねぎだけだけど、甘みた～っぷりの立派なおかずが1品できあがります☆(*^^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで玉ねぎグラタンを注文して、あまりのおいしさに感動した私たち夫婦。
家でも作れるはず！！といろいろ試してみて、このレシピになりました☆
白みそde和風たまねぎグラタン☆
材料は玉ねぎだけ！！
玉ねぎだけだけど、甘みた～っぷりの立派なおかずが1品できあがります☆(*^^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで玉ねぎグラタンを注文して、あまりのおいしさに感動した私たち夫婦。
家でも作れるはず！！といろいろ試してみて、このレシピになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを食べやすいサイズに切ります
こんな感じで～♪ -
- 2
ふんわりラップをして、やわらかくなるまで軽めにチンします
- 3
フライパンにマーガリンを入れて温め、溶けたら玉ねぎを入れ透き通るまでしっかり炒めます
-
- 4
玉ねぎが透き通ったら、小麦粉を加えて炒めます。焦げないように気をつけて～♪
-
- 5
小麦粉の粉っぽさがなくなったら、豆乳を加えてゆっくり混ぜます
-
- 6
とろみがついたら白味噌、塩・胡椒を加えて味を整えます
- 7
耐熱皿に入れてチーズをのせ、200℃で約20分！
表面がこんがりしたら出来上がりです(*^^*) -
- 8
お好みでパセリをちらしてください♪
-
コツ・ポイント
ホワイトソース多めの方がおいしいので、もし玉ねぎが大きかったら豆乳＆マーガリン＆小麦粉の量を1.5～2倍にしてみてください☆
ソースたっぷりでこれもまたおいしいですよ～(^^)
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