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簡単♪チキンスペアリブの唐揚げ
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簡単♪チキンスペアリブの唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単♪チキンスペアリブの唐揚げ

yuna_onma
yuna_onma @cook_40052447

チキチキボーン再現を目指していましたが、全く別のものに!?
「目指せ☆チキチキボーン」第①弾!!
再現まで、頑張ります♪
このレシピの生い立ち
娘&旦那様が好きな『チキチキボーン』♪
そんなふたりにお腹イッパイ食べさせてあげたくて、再現に挑むことにしました。
いろいろ試して、満足いくまで頑張ります♪

チキチキボーン再現を目指していましたが、全く別のものに!?
「目指せ☆チキチキボーン」第①弾!!
再現まで、頑張ります♪
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娘&旦那様が好きな『チキチキボーン』♪
そんなふたりにお腹イッパイ食べさせてあげたくて、再現に挑むことにしました。
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簡単♪チキンスペアリブの唐揚げ

yuna_onma
yuna_onma @cook_40052447

チキチキボーン再現を目指していましたが、全く別のものに!?
「目指せ☆チキチキボーン」第①弾!!
再現まで、頑張ります♪
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娘&旦那様が好きな『チキチキボーン』♪
そんなふたりにお腹イッパイ食べさせてあげたくて、再現に挑むことにしました。
いろいろ試して、満足いくまで頑張ります♪

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「目指せ☆チキチキボーン」第①弾!!
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材料

  • チキンスペアリブ 15本
  • ステーキスパイス 大さじ1~1.5
  • 塩 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ステーキスパイスと塩を混ぜ合わせる。
    (塩をプラスする場合は、小さじ1~2位を目安に。)

  2. 2

    1のスパイスを、チキンスペアリブにまんべんなくすりこむ。丁寧に♪30分位、寝かせる。

  3. 3

    2のチキンスペアリブに、片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせたものをまぶす。

  4. 4

    3のチキンを、2度揚げする。
    1度目は中温で軽く色付く程度まで揚げ、2度目は高温で揚げる。

コツ・ポイント

★ステーキスパイスにも塩味はあるので、そのま  までもOK!ただし、お酒のつまみにするとき等  は、少し多めにプラスした方がいいかも♪
★チキンは、必ず2度揚げして下さいね!!その方   が、カリカリで美味しいです♪

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yuna_onma
yuna_onma @cook_40052447
2012/11/09 05:20に公開
韓国人のイケメンシェフである旦那様と可愛い娘との3人暮らしです♪毎日、シェフとして忙しい毎日を送っていますが、お休みの日には、必ず美味しい料理を作ってくれる優しい旦那様です♪韓国人なのに...実は、あまり辛いものが得意ではない旦那様^^;;そんな旦那様直伝の日本人の口にも合う我が家の『なんちゃって☆韓国料理』を中心にご紹介します♪
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このレシピのキーワード

から揚げ スペアリブ 鶏肉 片栗粉 スパイス 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17637599
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