簡単♪チキンスペアリブの唐揚げ

Name: 簡単♪チキンスペアリブの唐揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: チキンスペアリブ 15本; ステーキスパイス 大さじ1～1.5; 塩 適量; 片栗粉 大さじ2; 小麦粉 大さじ2; 揚げ油 適量

yuna_onma @cook_40052447

チキチキボーン再現を目指していましたが、全く別のものに!?
「目指せ☆チキチキボーン」第①弾!!
再現まで、頑張ります♪
このレシピの生い立ち
娘&旦那様が好きな『チキチキボーン』♪
そんなふたりにお腹イッパイ食べさせてあげたくて、再現に挑むことにしました。
いろいろ試して、満足いくまで頑張ります♪

簡単♪チキンスペアリブの唐揚げ

yuna_onma @cook_40052447

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材料

チキンスペアリブ 15本
ステーキスパイス大さじ1～1.5
塩適量
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ2
揚げ油適量

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作り方

1

ステーキスパイスと塩を混ぜ合わせる。
(塩をプラスする場合は、小さじ1～2位を目安に。)
2

1のスパイスを、チキンスペアリブにまんべんなくすりこむ。丁寧に♪30分位、寝かせる。
3

2のチキンスペアリブに、片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせたものをまぶす。
4

3のチキンを、2度揚げする。
1度目は中温で軽く色付く程度まで揚げ、2度目は高温で揚げる。

コツ・ポイント

★ステーキスパイスにも塩味はあるので、そのま　　までもOK!ただし、お酒のつまみにするとき等　　は、少し多めにプラスした方がいいかも♪
★チキンは、必ず2度揚げして下さいね!!その方　　　が、カリカリで美味しいです♪

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つくれぽ

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yuna_onma @cook_40052447

2012/11/09 05:20に公開

韓国人のイケメンシェフである旦那様と可愛い娘との３人暮らしです♪毎日、シェフとして忙しい毎日を送っていますが、お休みの日には、必ず美味しい料理を作ってくれる優しい旦那様です♪韓国人なのに...実は、あまり辛いものが得意ではない旦那様^^;;そんな旦那様直伝の日本人の口にも合う我が家の『なんちゃって☆韓国料理』を中心にご紹介します♪

このレシピのキーワード

から揚げスペアリブ鶏肉片栗粉スパイス小麦粉

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