昆布だしで！ヘルシーなシイタケ鍋★
AyujiCook @cook_40051294
シイタケをふんだんに使って、シイタケ鍋！シイタケが昆布だしを吸って、美味しいですよ。ポン酢でいただきます♪
このレシピの生い立ち
島根でとっても大きなシイタケをGETしたので。結局具材を使い切れなくて、次の日もお鍋にしましたw
昆布だしで！ヘルシーなシイタケ鍋★
シイタケをふんだんに使って、シイタケ鍋！シイタケが昆布だしを吸って、美味しいですよ。ポン酢でいただきます♪
このレシピの生い立ち
島根でとっても大きなシイタケをGETしたので。結局具材を使い切れなくて、次の日もお鍋にしましたw
作り方
- 1
鍋に昆布と水1000ccを入れ、沸騰させます。
-
- 2
しいたけ、白菜、白ネギ、冬瓜、木綿豆腐を切ります。冬瓜は皮ごと一口サイズに切りました。
-
- 3
お鍋に入れて、ことこと煮込めば完成。
大体20分ぐらい煮込めば大丈夫です。 -
- 4
湯豆腐風に、ポン酢につけて食べると美味しいです。
- 5
こんな大きなしいたけを使いました。
-
コツ・ポイント
煮込む時は、弱火で・・。
いろんなレシピ公開してます。ご覧下さい！！
http://e2e.jp/tabibito
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