きのこのバター醤油ご飯

k200310704
k200310704 @cook_40052129

ダイエット中だけどバター醤油ご飯が食べたい!ボリュームUP作戦♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどバター醤油ご飯が食べたい…!よし!かさ増しだ!と思ってきのこをたくさん入れてみました。バター醤油ご飯欲が満たされます~。

きのこのバター醤油ご飯

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ダイエット中だけどバター醤油ご飯が食べたい…!よし!かさ増しだ!と思ってきのこをたくさん入れてみました。バター醤油ご飯欲が満たされます~。

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材料

1人分
  1. ご飯 1/2杯
  2. しめじ 1パック
  3. 舞茸 1パック
  4. バター(無塩) 大匙2
  5. 醤油 大匙1
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    しめじと舞茸は石づきを取って小房に分ける。

  2. 2

    バターの半量(大匙1)は電子レンジで30秒加熱し溶かしておく。

  3. 3

    1をアルミホイルにのせ、トースターで10分ほど焼く。美味しさを閉じ込めます(*^_^*)

  4. 4

    フライパンに、溶かしていないほうのバターの半量(大匙1)を入れて溶かし、2を炒める。

  5. 5

    4にご飯を入れ、更に炒める。

  6. 6

    醤油、塩胡椒で調味し、2で溶かしておいたバターをたらして出来上がり☆

コツ・ポイント

しめじと舞茸が多いようですが、トースターで加熱すると思いの外小さくなっちゃいます。それでも茶碗半分だったご飯が丼1杯くらいに増量できます!かさ増しのために思い切って入れちゃいましょう★

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k200310704
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万年ダイエッターです(*´ェ`*)ダイエット中でも安心して、しかもお腹いっぱい美味しく食べられるメニューを常に模索しています。ダイエット中だけどパンが好き。朝食はアレンジトーストをがっつり食べるので、良いレシピがあれば是非是非教えてください(*・ω・)*_ _))
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