玉ねぎはスライサーなどを使って出来るだけ薄切りにしてキッチンペーパーで軽くしぽって水を切って置く。

大きめの耐熱皿にたまねぎを乗せ、塩少々を振って、レンジで4分加熱する。

大鍋にバターを溶かし、５分くらい玉ねぎを炒めます。

ソースを加えて焦がさないように注意しながらさらに２～３分炒めます。

4に水とコンソメ、塩こしょうを加え、中火で煮込みトロリとして来たらスープ皿（耐熱のもの）に盛り付けます。

5に1センチ幅に切ったバケットを浮かべ、上からとろけるチーズを乗せて220℃のオーブンで10分焼きます。

仕上げに刻みパセリをちらしたら完成。