アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分に切り１センチくらいに切り塩水にさらす
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- 2
水気をきる
鶏肉は一口に切る
ボールに鶏肉を入れ、塩こしょう、酒、おろし生姜、片栗粉を入れ混ぜ１５分置く -
- 3
ナスも加えて混ぜる
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- 4
フライパンに油を熱して鶏肉を皮目からやく
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- 5
焼き色がついたら裏返し焼く
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- 6
ナスを加え炒め、白ワインを入れ蓋をして５分蒸し煮する
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- 7
半分に切ったプチトマトを加え、オレガノを入れ蓋をして２～３分蒸し煮する
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- 8
器に盛ってできあがり
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