作り方
- 1
ボールに卵２個を割り入れる。菜箸で軽く混ぜる。
- 2
ボールの中の卵液に砂糖、塩、ねぎを入れる。また混ぜる。
- 3
あとは、フライパンにサラダ油を入れ、弱火にして、卵液を３回に分け焼く。（弱火で）
- 4
まな板に焼いた卵焼きを乗せ、６等分くらいに切る。
お皿に盛ったら出来上がり♪
冷めたらお弁当に入れる。
コツ・ポイント
ねぎは冷凍しておいたねぎを使いました。
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甘い卵焼きが苦手なので甘くない卵焼きです。ネギをごま油で炒めてネギ臭さを消します。冷めても美味しいのでお弁当にも。
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