
食欲のない時に~梅干ご飯

ひろきママ♪ @cook_40068160
梅干しを入れて炊き込むだけ。
ほんのり梅味~しっかり梅味までお好みの梅干しで作ってみて。
食欲のない時や、おにぎりに是非
このレシピの生い立ち
母が食欲の無くなる夏によく炊いてくれました。
食欲のない時に~梅干ご飯
梅干しを入れて炊き込むだけ。
ほんのり梅味~しっかり梅味までお好みの梅干しで作ってみて。
食欲のない時や、おにぎりに是非
このレシピの生い立ち
母が食欲の無くなる夏によく炊いてくれました。
作り方
- 1
通常ご飯を炊くように米を洗い、お好みの柔らかさの加減で水を入れる。
- 2
お米の上に梅干しをそのまま置く。
梅干しは、1合につき大きい物で1個程度。
このとき、必ず種つきでいれてください。 - 3
後はそのまま炊飯するだけ。
炊きあがったら、種をとり、全体を混ぜ合わせます。 - 4
梅干しは酸っぱい梅干しでも、炊き込むと梅干しの酸味がやわらぎます。酸っぱいのが駄目な人も食べられます。
- 5
酸っぱいのがいい人は炊きあがってからお好みで梅干しを追加してください。
- 6
そのままおにぎりにしてもGOOD!
コツ・ポイント
特にないですが、種つきで入れることで、だしというか、コク?がでます。たぶん。
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