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蓮根明太マヨサラダ
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蓮根明太マヨサラダ-レシピのメイン写真

蓮根明太マヨサラダ

ゆか姫☆
ゆか姫☆ @cook_40054751

ゅかが得意な簡単サラダ♪
このレシピの生い立ち
どっかの居酒屋で食べたのを再現★

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蓮根明太マヨサラダ

ゆか姫☆
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材料

二人分
  • 蓮根 10センチ
  • ササミ 2本
  • 小海老 10匹
  • 胡瓜 1本
  • 明太マヨ 好みの量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根ゎ乱切りにして軽く湯がいて少量の油で焼き色がつくまでソテーする

  2. 2

    ササミゎ少量の酒を入れた湯で湯がき冷めるまでそのままにしておく冷めたら一口大に切る

  3. 3

    小海老ゎ背中を開きフンを取り片栗粉と塩を振り揉んで綺麗に洗い低温でゆっくりソテーする

  4. 4

    胡瓜ゎ塩ずりしてよく洗い乱切りにする

  5. 5

    1~4と明太マヨで和えたら完成

コツ・ポイント

下処理さえちゃんとすればめっちゃ簡単´∀`*)b

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ゆか姫☆
ゆか姫☆ @cook_40054751
2012/11/14 17:20に公開
美味しいもの食べて毎日はっぴーらいふ♡
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このレシピのキーワード

れんこん キュウリ ささみ 小エビ 明太子

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