じゃがいもは
煮崩れしないように大きめに切ります。
にんじんも大きめに切ります。

玉ねぎは1cm幅程度に切ります。
しめじは石づきをとり、ほぐします。
ウインナーは1本を3〜4等分にします。

フライパンに油を入れ、
ウインナーを焼きます。

ウインナーに火が通った頃に
じゃがいも・にんじんに火を通し、
玉ねぎに火を通し、
しめじの順に入れ、火を通します。

野菜の水分が出てきた頃
コンソメ1粒を入れ、少し炒めます。

コンソメを入れたら、
具材が隠れる程度水を入れ、
煮込みます。

にんじんが柔らかくなったら
コンソメをもう1粒加えます。
この時、味を見ながら
水や塩胡椒の加減をします。

お皿に盛り付け、
ブラックペッパーを少量振りかけて
完成です。